
نمایی از بازار محلی هفتگی سیاهکل دوشنبه بازار و پنجشنبه بازار سیاهکل نمونه کامل بازارهاي هفتگی گیلان هستند و کلیه مشخصات و ویژگی هاي آنها را در خود دارند. این بازار در انتهای خیابان 16 متری کنار کنال آب رسانی اب منطقه ای واقع شده است. از شلوغترین و پر رفت و آمد ترین بازار هاي گیلان است. شاید یکی از علل رونق بازار سابقه منطقه باشد اما در حال حاضر رونق بازار بیشتر به سبب تنوع محصولات و ایجاد و گسترش شبکه راههاست. در بازار سیاهکل از هرنوع کالائی می توان پیدا کرد. ...
ادامه مطلب
غذا های محلی در روستای چالشم ترش تره مواد لازم: سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج، تره، چغندر)، برنج، سیرخام، ترشی (آب نارنج یا آب انار)، آلوچه سبز، تخم مرغ، ادویه. باقلا قاتق مواد لازم: لوبیای خورشتی (پاچ باقلا)، شوید (خشک یا تر)، سیر خام ( برگ سیر)، تخم مرغ، ادویه، روغن. میرزا قاسمی مواد لازم: بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه و رب گوجه فرنگی. طرزتهیه: ابتدا بادمجانها را روی ذغال (امروزه چراغ گاز) کباب می کنند، قیمه محلی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم-لپه 1 پیمانه-پیاز 3 عدد-رب گوجه 2 قاشق سوپخوری-رب آلوچه 1 قاشق سوپخوری-بادمجان 2 عدد متوسط-گوجه فرنگی 2 عدد-آب به میزان لازم-روغن یک دوم. خورش مرغ تر...
ادامه مطلب
زبان و گویش محلی مردمان روستای چالشم گویش و زبان مردم روستای چالشم گیلکی می باشد. البته ممکن است به علت عدم اعراب گذاری خواندن بعضی از کلمات برای خوانندگان عزیز مشکل باشد. ژگر= فریاد سره= حیاط سرجوریکی= سربالایی سرجیریکی= سرپایینی گرزه= موش دره= رودخانه کولاکت= چوب دعوا آسمون گوردینگ= رعد و برق ...
ادامه مطلب
لباس های محلی زنان و دختران روستای چالشم ...
ادامه مطلب